Смесването на белтъчини и въглехидрати в рамките на едно хранене води до гниене, ферментация и интоксикация на организма. Продуктите, съдържащи глутен и казеин, причиняват автоимунни заболявания. Млечните храни предизвикват образуване на слуз и запушване на дихателни пътища, черва и кожни пори. Суровата растителна храна помага на човек да се свърже с божественото. Човек трябва да […]
“Първата ми среща с проучването на глобалния болестен товар бе през далечната 1997 г. в Маастрихт, Нидерландия. Дължа я на д-р John Powles, една от личностите с голямо значение за професионалното ми развитие, отворил за мен вратите към научната работа и нейните механизми – формулиране и отхвърляне на хипотези в търсене на отговори на въпросите, […]
Конспиративната теория е убеждението, че някои събития или ситуации са манипулирани тайно и задкулисно от мощни сили с лоши намерения. През тази година British Journal of Psychology публикува статия за развлекателната стойност на конспиративните теории. Четиримата холандски автори започват проучването със следните размишления: “Конспиративните теории не са безобидни: много средностатистически, добре функциониращи граждани вярват в […]
От броени дни на онлайн платформата за периодични издания на Университетското издателство е свободно достъпен последният брой на списание Scripta Scientifica Salutis Publicae. Англоезичното издание, което публикува статии в областта на общественото здравеопазване, този път е събрало в един по-различен брой – приложение 1 за 2021 г. – 13 нови за списанието автори. Доц. д-р […]
“Свободата на словото позволи на много индивиди без нужното образование в специфичната материя на нутрициологията и човешкото здраве да публикуват книги, статии, да списват блогове за здравословно хранене.” Това споделя доц. д-р Дарина Найденова Христова в новата си монография “Нарушения в хранителното поведение. Аспекти от клиничната практика на лекаря по хранене и диететика”. Книгата акцентира […]
